つるし柿を作る


我が家の柿の木、もう４０個ぐらいか残っていない。



となりの平田柿の木、今年は沢山頂いてあわし柿を作らせて貰いました。


部屋中渋柿だらけ（あわし柿・つるし柿・むいた柿の皮・皮をむいた柿）


５０個ぐらいつるし柿にカビが生え捨てる。今年はつるし柿が早いのか、気温が高いのか、雨降りなのか、つるし柿を作っても作ってもカビが生えるどうしたらいいのかな？